Barchette di zucchina al tonno

Matilde Merulla
Matilde Merulla @lacucinadimatilde
Trapani

Un'ottima idea specie con la bella stagione, perché ne fai un po' di più ed hai un'ottima piatto freddo 😉
#lacucinadimatilde
#dispensadiaprile

Barchette di zucchina al tonno

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Un'ottima idea specie con la bella stagione, perché ne fai un po' di più ed hai un'ottima piatto freddo 😉
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Ingredienti

45 minuti
2 persone
  1. 4zucchine
  2. 160 grtonno sott'olio
  3. 1cipollotto fresco
  4. q.bPangrattato
  5. 1uovo
  6. q.bPrezzemolo
  7. 100 grolive denocciolate

Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Lavare le zucchine e sbollentarle in acqua salata.

  2. 2

    Nel frattempo mescolare il tonno, il cipollotto a fettine, le olive a rondelle, il prezzemolo tritato e l'uovo sbattuto.

  3. 3

    Scolare le zucchine e tagliarle a metà, togliere un po' di polpa e riunirla al composto aggiustando di sale e pepe.

  4. 4

    Riempire così le barchette e cuocere in forno a 200 ° per 20 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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