Gnudi ricotta e spinaci
Da anni ormai avrei voluto cimentarmi con questa ricetta ma temevo la mancanza dell’involucro di pasta
MALE! Avrei dovuto aver più fiducia in me stessa
Sono rimasti perfetti
Gnudi ricotta e spinaci
Da anni ormai avrei voluto cimentarmi con questa ricetta ma temevo la mancanza dell’involucro di pasta
MALE! Avrei dovuto aver più fiducia in me stessa
Sono rimasti perfetti
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare finemente gli spinaci già bolliti e strizzati (togliere tutta l’acqua in eccesso è il segreto per la riuscita della ricetta)
- 2
Lavorare quindi gli spinaci con tutti gli altri ingredienti della ricetta
- 3
Fare riposare il composto almeno un’oretta in frigo
- 4
Creare delle quenelle aiutandosi con due cucchiai e appoggiare gli gnudi su un vassoio infarinato
- 5
Immergerli in abbondante acqua bollente, appena tornano in superficie scolarli con l’aiuto di una schiumarola
- 6
Io li ho serviti su un sugo all’arrabbiata
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