Gelèe d’arancia

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

In estate farà boom , questo dolce fresco tipo budino ma dal gusto di agrumi , lo si può fare con limoni , anguria o centrifugando kiwi, mele pere ricavare il succo ed eseguire i passaggi

Gelèe d’arancia

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In estate farà boom , questo dolce fresco tipo budino ma dal gusto di agrumi , lo si può fare con limoni , anguria o centrifugando kiwi, mele pere ricavare il succo ed eseguire i passaggi

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Ingredienti

20 min
4 perone
  1. 300 mlsucco d’arancia spremuta fresca
  2. 700 mlacqua
  3. 90 gramido di mais
  4. 250 grzucchero (io messo 230gr)

Istruzioni per cucinare

20 min
  1. 1

    Versare in tegame il succo d’arancia, l’amido poco per volta mescolare con una frusta finché si scioglie,

  2. 2

    Unire lo zucchero e l’acqua mescolare, portare a cottura fiamma medio bassa, far addensare

  3. 3

    Appena bolle, spegnere e versare in uno stampo da budino, far raffreddare a temp amb. Poi porlo in frigo fino al momento di servire

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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