Gnocchetti
Gnocchetti fatti in casa! 😀
Questa sera ho realizzato questi gnocchetti grazie alla seconda video lezione di @cookpad_it dedicata ai #gnocchifattiincasa
Sono molto semplici da realizzare!
Servono solamente 2 ingredienti:
- l'acqua e
- semola rimacinata di grano duro
Ringrazio Flavia per avermi fatto imparare a realizzarli!
Non avendo il riga gnocchi ho utilizzato un cestino di vimini!
Ho voluto provare a farli un po grossini 😊 li ho accompagnati con il pesto!
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#gnocchi #fattoamano #fattoincasa #handmade #cucina #cucimarina #cena #homemadefood #food #homemade #dinner #first #firsttime #piattodelgiorno #piatto #cook #cookpad #cookingathome
Gnocchetti
Gnocchetti fatti in casa! 😀
Questa sera ho realizzato questi gnocchetti grazie alla seconda video lezione di @cookpad_it dedicata ai #gnocchifattiincasa
Sono molto semplici da realizzare!
Servono solamente 2 ingredienti:
- l'acqua e
- semola rimacinata di grano duro
Ringrazio Flavia per avermi fatto imparare a realizzarli!
Non avendo il riga gnocchi ho utilizzato un cestino di vimini!
Ho voluto provare a farli un po grossini 😊 li ho accompagnati con il pesto!
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#gnocchi #fattoamano #fattoincasa #handmade #cucina #cucimarina #cena #homemadefood #food #homemade #dinner #first #firsttime #piattodelgiorno #piatto #cook #cookpad #cookingathome
Istruzioni per cucinare
- 1
Pesare la semola in una ciotola e in un pentola far scaldare l'acqua.
- 2
Creare un buco in mezzo alla semola e versare l acqua
- 3
Mischiare inizialmente con la forchetta. Aggiungere altra acqua e mischiare con le mani fino a quando la semola si attacca insieme.
- 4
Adagiare l'impasto su una spianatoia e schiacciare l impasto con le mani fino a formare un panetto unito. Bagnare le mani con l acqua fino a renderlo liscio e non appiccicoso. Lasciare riposare il panetto per mezz'ora ricoperto con la ciotola.
- 5
Dividere il panetto. La parte restante riporla sotto la ciotola in modo tale che non secca. Con la prima parte creare un rotolo e stenderlo con le mani. Grandezza come un dito.
- 6
Dividere il rotolo in più parti della stessa grandezza formando dei quadratini. Prendere un quadratino alla volta e rigare i gnocchi utilizzando un cestino di vimini
- 7
Ripetere il procedimento con il restante panetto.
- 8
Far bollire in acqua salata. Sono pronti quando i gnocchi vengono a galla!
Cooksnap
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