Pasta fave, guanciale e pecorino 🍝
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Pasta fave, guanciale e pecorino 🍝
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate a dadini il guanciale, poi mettetelo in un tegame antiaderente e fatelo rosolare a fiamma bassa, nel frattempo sbollentate per qualche minuto le fave
- 2
Eliminate la buccia delle fave,poi unite queste ultime al guanciale,e fate rosolare per qualche minuto infine aggiungete il pepe
- 3
Scolate gli spaghetti e fateli rosolare con il condimento mantecando con l'acqua di cottura della pasta
- 4
Spegnere la fiamma e aggiungete il pecorino grattugiato, amalgamate e poi servite
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