Biscotto di nonna Peppa
Mia madre preparava dei deliziosi biscotti da inzuppo dopo tanti anni ho ritrovato la ricetta li ho fatti e li ho proposti ai miei figli che fino ad ora non avevano trovato il loro biscotto da inzuppo preferito. Avete presente il biscottone della mulino bianco? Ecco...ancora più inzupposo.... uno di quei biscotti che sa di buono e in un balzo ti riapre la mente ai ricordi. Da qui i miei bimbi lo hanno rinominato il biscotto di nonna Peppa in onore di mia madre...inutile dirvi che vanno a ruba.
Biscotto di nonna Peppa
Mia madre preparava dei deliziosi biscotti da inzuppo dopo tanti anni ho ritrovato la ricetta li ho fatti e li ho proposti ai miei figli che fino ad ora non avevano trovato il loro biscotto da inzuppo preferito. Avete presente il biscottone della mulino bianco? Ecco...ancora più inzupposo.... uno di quei biscotti che sa di buono e in un balzo ti riapre la mente ai ricordi. Da qui i miei bimbi lo hanno rinominato il biscotto di nonna Peppa in onore di mia madre...inutile dirvi che vanno a ruba.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola rompete le uova, aggiungete l'olio e lo zucchero e mescolate tutto.
- 2
Iniziate ad aggiungere poco alla volta mescolando con una forchetta la farina in cui avrete messo l'ammoniaca
- 3
Quando il composto sarà più consistente passate ad impastare su una spianatoia fino a terminare tutta la farina.
- 4
Formate un panetto omogeneo e fatelo riposare mezz'ora.
- 5
Stendete la pasta con un mattarello non troppo sottile, tagliatela della forma che più vi piace e passate il biscotto nello zucchero solo dalla parte in alto prima di metterlo nella teglia da forno.
- 6
Cuocete in forno a 200° x 10 min. O fino a doratura.
Cooksnap
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