Le mie cotolette (doppia impanatura)
Questa sera per cena, cotolette!!!
Premessa: questa è la ricetta di come le preparo io e ne sono innamorata. Il pollo morbidissimo dentro e croccante e asciutto fuori.
Nella miscela di pangrattato io metto uno spicchietto d'aglio spremuto ma a chi non piace è facoltativo, e aggiungo anche il parmigiano grattugiato. A mio parere, da un sapore ottimo all'impanatura.
Ovviamente io le ho fritte, ma si possono anche infornare.
#cotolette
#doppiaimpanatura
#pollo
#secondidicarne
#dispensadimaggio
#cookpad
Le mie cotolette (doppia impanatura)
Questa sera per cena, cotolette!!!
Premessa: questa è la ricetta di come le preparo io e ne sono innamorata. Il pollo morbidissimo dentro e croccante e asciutto fuori.
Nella miscela di pangrattato io metto uno spicchietto d'aglio spremuto ma a chi non piace è facoltativo, e aggiungo anche il parmigiano grattugiato. A mio parere, da un sapore ottimo all'impanatura.
Ovviamente io le ho fritte, ma si possono anche infornare.
#cotolette
#doppiaimpanatura
#pollo
#secondidicarne
#dispensadimaggio
#cookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa con un batticarne, battere i petti di pollo e mettere un secondo da parte.
- 2
In una ciotola, sbattere un uovo insieme al latte e a un pizzico di sale.
- 3
In un'altra ciotola, mettere il pangrattato con uno spicchio d'aglio spremuto, qualche fogliolina tritata di prezzemolo fresco, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato. Mescolare bene.
- 4
Passare il pollo prima nell'uovo e poi nel pangrattato e poi di nuovo nell' uovo e pangrattato.
- 5
Mettere a scaldare abbondante olio di semi e quando sarà caldo, cuocere il pollo da entrambi i lati fino a doratura.
- 6
Adagiare su carta assorbente e servire con fettine di limone
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Commenti (2)
Lovely presentation too..
👏
I also tried some new recipes do take time to see like and follow for encouragement🌈