Biscotti friabilissimi
Biscotti friabilissimi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere metà del burro e metterlo in una ciotola aggiungendoci anche l’altra metà a temperatura ambiente.
- 2
Aggiungerci lo zucchero a velo setacciato e mescolare.
- 3
Versarci anche l’amido di mais setacciato e il lievito per dolci e mescolare.
- 4
Aggiungerci un po’ alla volta anche la farina e impastare fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. (Se risultasse troppo morbido aggiungerci altra farina).
- 5
Prendere metà dell’impasto e formare un salsicciotto su una spianatoia. Dargli una forma rettangolare sui lati ottenendo un’altezza circa 2 cm dalla spianatoia e larghezza circa 3 cm
- 6
Tagliarli delicatamente a fettine di 1 cm circa con un coltello.
- 7
Trasferirli su una teglia da forno rivestita con la carta da forno facendo attenzione a distanziarli bene.
- 8
Cuocere nel forno statico e preriscaldato a 160 gradi per circa 15/20 minuti. Non si dovranno dorate troppo.
- 9
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarne 1/2 cucchiaino su ogni biscotto mettendoci sopra una mandorla.
In alternativa possono essere spolverati con lo zucchero a velo.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti