Broccoli🥦e patate🥔

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️
Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

Ideale per contorno.. Ma anche come ripieno per le pizze o schiacciate.

Broccoli🥦e patate🥔

Ideale per contorno.. Ma anche come ripieno per le pizze o schiacciate.

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Ingredienti

35 min
3 porzioni
  1. 1broccolo grande
  2. 2-3patate in base alla grandezza
  3. Aromi per patate q. b
  4. Sale q. b
  5. Olio q. b
  6. Pepe q. b
  7. Olio evo q. b
  8. 1/2 tazzinaacqua
  9. Aglio macinato q. b

Istruzioni per cucinare

35 min
  1. 1

    Come prima cosa sbollentare i broccoli per 15 min... Poi farli colare completamente fino a quando non lasceranno più acqua (se fatti il giorno prima è meglio)

  2. 2

    Tagliare a dadini le patate dopo averle sbucciate e sciacquate... Una volta asciutte.. Farle cuocere per 5-8 minuti nell'olio... Aggiungendo il misto di aromi per patate... Aggiungere i broccoli.. I condimenti.. Far insaporire un po'... E aggiungere un po' di acqua.. Far asciugare completamente e servire... Sono buonissimi anche serviti freddi... Io li ho mangiati accompagnati da un buon pollo cotto a forno😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Commenti

JUMBO
JUMBO @cook_111869149
Un poco più dettagliato non sarebbe stato male, per un neofita come me.
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