Frollini al cacao con gocce di cioccolato
Questi biscottini nascono da una semplice pasta frolla avanzata dopo aver preparato una crostata al quale ho aggiunto cacao e gocce di cioccolato.
Come nei ricordi di infanzia quando una piccola parte di impasto veniva "sacrificata" per farmi giocare con gli stampini e provare tutte le forme possibili di biscotti 😊
Frollini al cacao con gocce di cioccolato
Questi biscottini nascono da una semplice pasta frolla avanzata dopo aver preparato una crostata al quale ho aggiunto cacao e gocce di cioccolato.
Come nei ricordi di infanzia quando una piccola parte di impasto veniva "sacrificata" per farmi giocare con gli stampini e provare tutte le forme possibili di biscotti 😊
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepara la pasta frolla seguendo la seguente ricetta
- 2
Aprire il panetto di pasta frolla e aggiungere due cucchiai di cacao amaro e le gocce di cioccolato.
Impastare a mano per amalgamare tutti gli ingredienti
- 3
Ottenuto un panetto omogeneo stenderlo con un mattarello ad un'altezza di mezzo centimetro, aiutandosi se serve con poca farina di riso.
- 4
Formare con un coppapasta i biscotti, posizionarli su una teglia coperta di carta forno e riporti in frigo per almeno mezz'ora.
- 5
Nel frattempo scaldare il forno a 180 gradi.
Cuocere nel ripiano più basso per 10 minuti, girare i biscotti e continuare per altri 10 minuti circa, fino a quando saranno belli coloriti.
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