Linguine con lupini rucola e pomodori secchi
Linguine con lupini rucola e pomodori secchi
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa sciaquiamo bene i lupini di mare, in una padella capiente mettiamo dell'olio l'aglio e il peperoncino e lasciamoli andare per 3 - 4 minuti, inseriamo i lupini.
- 2
Una volta inseriti i lupini lasciamoli aprire a fiamma alta, quando tutti sono aperti spegniamo, tagliamo i pomodori a pezzetti e uniamoli hai lupini facciamo la stessa cosa con la rucola.
- 3
Nel frattempo l'acqua bolle, caliamo le linguine e scoliamoli al dente, e mettiamo tutto in padella manteghiamo con un po di acqua di cottura, appena formata la cremina spegniamo e inpiattiamo.
- 4
Non avrei mai pensato che questo piatto fosse buonissimo, non vi dico il sapore della rucola e i pomodori uno spettacolo.
Cooksnap
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