Adoro i dolci con la fruttaHo preparato questa torta, leggera e soffice, con farina di farro e mieleUna bontà assoluta#technicolor 🧡@lafarfallaglutenfree#cooksnap#dispensadiottobre#fruttadistagione

Una bella zucca enorme e quindi doppio plumcake soffice soffice per la colazione dei prossimi giorni.Quando ho a disposizione un pochino più di tempo o degli ingredienti da smaltire mi piace preparare qualcosa in più da congelare e riassaporare in altri momenti.Anche un plumcake morbido come questo si presta benissimo ad essere congelato, lo taglio già a porzione, lo tiro fuori la sera e la mattina è pronto per la colazione mantenendo tutta la sua sofficità.Oltre alla zucca cotta a vapore ho usato tanto yogurt, farina di miglio, cocco rapè e farina di riso

L'autunno è la stagione dei cachi, in giardino ho 4 piante che mio padre ha piantato 20 anni fa, ogni anno sono sempre più carichi di frutti. Oltre a mangiarli crudi, li utilizzo per fare confetture e dolci. I cachi hanno immense proprietà nutrizionali, contengono una grande quantità di zuccheri (infatti non sono consigliati a chi soffre di diabete), di potassio, di beta-carotene (a cui si deve il caratteristico colore arancione) e ricchi di vitamina C. Sono frutti molto energetici, per questo consigliati a chi pratica sport. A casa mia non piacciono a tutti, così li consumo tantissimo per la preparazione di dolci, come torte, plumcakes, muffins. Oggi vi propongo la ricetta di un buonissimo plumcake fatto con questi deliziosi frutti autunnali, un dolce soffice e molto profumato, che piace proprio a tutti. Dopo aver sbattuto le uova perfettamente, aggiungo l'olio, il succo di limone e la polpa frullata dei cachi, che devono essere maturi, ma integri e di un bel colore arancio, infine per renderlo più soffice oltre alla farina utilizzo anche la maizena. #plumcake #cachi #limone #iocucinisostenibile #cookpad

Dolce per una ricca colazione sana e nutriente con tanta frutta di stagione, mele e cachi!#fruttadistaggione #cachi #mele#dispensadiottobre#plumcake#buoncompleannocookpad#cuninareconamore

E' il periodo dei cachi e ne ho approfittato per preparare una merendina di stagione, buona e sana che si prepara in pochi minuti con un frullatore ad immersione#ricetteatempo#dispensadinovembre#senzaglutine

Con la frutta di stagione si realizzano dolci squisiti#ricetteatempo

Allora il plumcake allo yogurt l’ho fatto in varie versioni, sperimentato anche variegato al cacao... Che mi mancava? Il plumcake con la banana!!! E dato che me lo yogurt nei dolci piace tantissimo, il cacao si sa, da quel tocco in più! Quindi ho pensato bene di unire il tutto in un’unica ricetta! 😁 Cercando di richiamare la cucina sostenibile e rendere sempre gustosa e sana la mia colazione 🤗#cucinasostenibile #esperimentiincucina #cucinasano

Golosissimi muffin dolci e con i cachi dell'albero dei miei genitori.Morbidi bocconcini da mordere a merenda 😋#cookpaditalia#senzaglutine#senzalattosio#dolci#fruttadistagione#foodblogP.S. Per la variante con glutine consiglio di utilizzare la farina integrale!

Colazione🍞☕ di domenica in famiglia 👪Plumcake all'arancia🍊 e 🥥 cocco , senza latte, burro e uova.Facile, semplice e veloce da preparare con pochissimi ingredienti! 😘#plumcake#arancia#coco#colazione#domenicainfamiglia#ricetteveloci#senzalattosio#cucinareperpassione#fattoincasa#fattodame#lacucinadiadry

Si legge ovunque che bisogna consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura... ecco quale modo migliore di farlo se non mangiando un dolce?Cosa? Mi state dicendo che non funziona proprio così?!Vabbè io ci ho provato...Ad ogni modo questo non vuol dire che una fetta di questo plumcake con #mela #carota e #cocco non si possa mangiare.Anzi è un dolce perfetto per la prima colazione, in quanto non contiene zucchero e grazie alle mele e alle carote ti fa fare il pieno di vitamine!Quindi se ami i dolci con la frutta, morbidi e umidi questo è quello che fa per te!!

Può essere un'idea golosa sia per la colazione sia per la merenda. Sofficissimi mini plumcake alle fragole profumati al cocco.Eh si.. Io nell'impasto, ho messo lo yogurt al cocco e anche cocco grattugiato. Voi potete usare lo yogurt che preferite se non amate il cocco.Ho utilizzato anche il latte di cocco perché a mio parere rende i lievitati molto soffici e ho usato l'olio di semi, ma si può utilizzare anche il burro.Ovviamente, fragole a go go!Veloci da fare e mooolto golosi!#miniplumcake#fragole#merenda#colazione#cookpad#dispensadimaggio

Oggi vi presento la ricetta del plumcake con ricotta, cocco e succo d'arancia. Questo dolce è molto soffice e dal gusto delicato. Se conservato bene (ad esempio in un tupperware) resta soffice a lungo. Perfetto per una colazione leggera e gustosa.Mi raccomando, per preparare un plumcake perfetto, utilizza ingredienti a temperatura ambiente e monta bene gli albumi.#dolcidaforno #plumcake