Ciambellone fantasia

Name: Ciambellone fantasia
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 grammi di farina di mandorle; 100 grammi di farina 00; 50 grammi di fecola; 180 grammi di zucchero; 300 grammi di panna fresca semimontata; 20 grammi di cocco rapé; 2 cucchiai rasi di cacao amaro; 2 cucchiai rum; 1/2 fiala di aroma di mandorle; 3 uova; 1 bustina lievito per dolci; 1 pizzico sale

Il cucchiaio di legno @ilcucchiaiodilegno

Ciambellone fantasia

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Ingredienti

1 ora

8 persone

120grammi di farina di mandorle
100grammi di farina 00
50grammi di fecola
180grammi di zucchero
300grammi di panna fresca semimontata
20grammi di cocco rapé
2 cucchiairasi di cacao amaro
2 cucchiairum
1/2fiala di aroma di mandorle
3uova
1 bustinalievito per dolci
1 pizzicosale

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero finché l'impasto risulta chiaro e cremoso
2

Montare la panna lasciandola semisolida e incorporarla al composto delle uova, insieme all aroma di mandorla
3

Setacciare la farina 00, la fecola e il lievito e aggiungere la farina di mandorle
4

Incorporare le farine al composto umido, e inserire il pizzico di sale
5

Dividere l impasto in due boule. In una aggiungiamo il rum, il cocco rapé e il cacao amaro setacciato.
6

Imburrare e infarinare lo stampo da ciambellone di diametro 24/26. Versare prima un composto e poi l'altro.
7

Cuocere a 180 gradi per 40 minuti. Fa sempre fede la prova stecchino.
8

Lasciare intiepidire e togliere la torta dallo stampo e spolverare con zucchero a velo
9

Quando è fredda prima di portarla in tavola e tagliarla spolveriamo nuovamente con zucchero a velo e.....
10

........ buon appetito!!!😋😋😋