Torta salame di cioccolato fondente e cocco
Un dolce semplice e veloce ma super godurioso, perfetto per gli amanti dell’abbinamento cocco e cioccolato fondente!
Ho voluto trasformare il classico salame di cioccolato in una vera e propria torta, perfetta da presentare a fine cena. L’ho ricoperta con uno strato di ganache al cioccolato per renderla ancora più buona e bella. É anche senza burro e senza uova, cosa aspetti a provarla? 😉
Torta salame di cioccolato fondente e cocco
Un dolce semplice e veloce ma super godurioso, perfetto per gli amanti dell’abbinamento cocco e cioccolato fondente!
Ho voluto trasformare il classico salame di cioccolato in una vera e propria torta, perfetta da presentare a fine cena. L’ho ricoperta con uno strato di ganache al cioccolato per renderla ancora più buona e bella. É anche senza burro e senza uova, cosa aspetti a provarla? 😉
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbriciola grossolanamente i biscotti in una ciotola e tienili da parte
- 2
Fai sciogliere il cioccolato con il burro di cocco e il latte al microonde (potenza 300 W per circa 4 minuti, a intervalli), oppure a bagnomaria
- 3
Una volta ottenuto un composto fluido aggiungi il rum e l’estratto di vaniglia e mescola bene tutto
- 4
Versalo sui biscotti precedentemente sbriciolati e aggiungi il cocco rapé
- 5
Amalgama il tutto e trasferisci in una tortiera di 20 cm, foderata con carta forno, e compatta bene
- 6
Prepara poi la ganache sciogliendo il cioccolato con il latte, come fatto in precedenza, e ricopri la superficie della torta
- 7
Decora con del cocco rapé e degli zuccherini colorati poi metti in frigo a solidificare per almeno 30 minuti. Per velocizzare puoi metterla 15 minuti in freezer
- 8
Dopodiché ti basta sformare la torta e gustarla!
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