Per le dita delle streghe unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, mescolare formando una crema e aggiungere l'uovo poi il lievito, la scorza di limone e infine la farina. Formare una palla e mettere in frigo per 30 minuti. Riprendere l impasto dividerlo in 20 pezzi, formare delle dita fare delle strisce al livello delle nocche meno precise sono e meglio è. Mettere una. Mettere una mandorla come unghia e cuocere a 189 circa per 15 minuti.

Una volta cotte far freddare staccare la mandorla aggiungere un po' di marmellata all'arena nel mio caso ma potete usare quella di fragole e riponete al suo posto la mandorla. Così si avrà l'effetto insanguinato

Per i biscotti unire il burro allo zucchero, aggiungere le uova buccia di limone e infine lievito e farina. Formare un panetto far riposare per 30 minuti. Poi stendere l'impasto e con un bicchiere formate tanti cerchi non tanto alti ma neanche piatti

Infornare a 180 per 15 /20 minuti. Una volta freddi decorare con la glassa e con. Il cioccolato fuso

Per la glassa a freddo 50gr di zucchero a a velo con un cucchiaio di acqua.