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Ingredienti

30 minuti
8/10 pancakes
  1. 130 grfarina 0
  2. 130farina integrale
  3. 6 grlievito per dolci
  4. 4 grsale
  5. 300 grlatte vegetale
  6. 2 cucchiaizucchero di canna
  7. 1 cucchiainoestratto di vaniglia/cannella

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    In una ciotola metti 130gr di farina 0 e 130gr di farina integrale, aggiungi 6gr di lievito per dolci e 4gr di sale.
    Mescola bene.

  2. 2

    Aggiungi 300ml di latte vegetale e 2 cucchiai di zucchero di canna.
    Mescola bene.

  3. 3

    Aromatizza con un cucchiaino di estratto di vaniglia o un cucchiaino di cannella, a seconda del tuo gusto.

  4. 4

    In una padella antiaderente versa 2 cucchiai abbondanti di impasto.
    A fiamma bassa.
    Cuoci ogni pancake circa 2/3 minuti per lato.

  5. 5

    Servi come preferisci.
    Esempi:
    Marmellata e frutta fresca.
    Sciroppo d'acero e frutta fresca.
    Burro di arachidi e gocce di cioccolato.
    Miele e gocce di cioccolato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Silvia Luna
Silvia Luna @cook_32225424
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