Se avete un paio di banane troppo mature, di quelle che nessuno vuole più, eccovi una ricetta facile facile, da preparare in 10 minuti, il risultato è garantito...il banana bread è un dolce della tradizione americana, ottimo per la colazione o per la merenda. Un dolce nutriente e ricco, dalla consistenza spugnosa ed umida. Per rendere ancora più gustoso e coreografico il vostro banana bread, tagliate due sezioni di banana per lungo ed adagiatele sul bread prima di infornarlo 😉

Banana essiccata e banana fresca fanno parte di questa ricetta studiata a tavolino.Ho voluto arricchire di ricotta e noci questo Banana Bread, poi ho sostituire una banana con 200 grammi di chips di banane frullare finemente che ho unito alla farina integrale. Ho poi cotto il Banana Bread in maniera tradizionale in in una forma da Plumcake e in Vasi della Weck. Con la chiusura del vasetto immediatamente dopo la cottura, sarà possibile conservare il dolce fino a 2 mesi a temperatura ambiente.

#calendariomarzo

Il banana bread è un delizioso dolce di origine americana nato per poter impiegare delle banane troppo mature per poter essere mangiate da sole e per fare si di non doverle buttare..E' una preparazione che mi è piaciuta molto.Servito a colazione il giorno dopo raggiunge il massimo del suo sapore, quindi se avete banane belle mature da smaltire, ecco una ricetta che fa per voi.

La mia colazione preferita! Un profumo unico di dolcezza e spezie..la giusta coccola per iniziare la giornata nel miglior modo😋😁

Avevo delle banane da consumare, e girando per il web, ho capito come utilizzarle🤭.#bananabread #cioccolato #zuccherodicanna

Ci piace spaziare e sperimentare ricette. In caso di banane eccessivamente mature è un ottimo sistema per riciclarle. Ed a colazione questa funziona alla grande.#iocucinosostenibile

Un golosissimo plumcake alla banana, perfetto per riciclare le banane un po' troppo mature, che permette di addizionare meno zucchero nella ricetta. Infatti per questo un concentrato di salute e dolcezza, per una colazione o merenda ricca di energia e leggerezza.

Avevo queste Banane mature che mi facevano l'occhiolino da 3 giorni, come potevo ignorarle?#cooksnap

Un dolce morbido e gustoso con polpa di banane, aroma di arancia e cacao. Questo plumcake senza latte, uova e burro è realizzato con farina integrale, banane e succo d'arancia, olio di semi di girasole e zucchero di canna con un aggiunta di noci e cacao.

Ormai il banana bread lo conoscono davvero tutti! 😎 Ne esistono milioni di versioni, ognuna diversa dall'altra anche solo per qualche piccolo particolare... io stessa tempo fa ne ho preparata una versione molto golosa (se volete alla fine della ricetta troverete il link!), quindi stavolta dovendo utilizzare delle banane mature ho voluto provare una variante senza uova, senza latte e senza glutine! Eppure vi assicuro che non è senza gusto... 🤩 il merito in questo caso a mio parere va alla cremosità del latte di mandorle, alla croccantezza delle noci pecan e all'utilizzo di una farina poco conosciuta, ma decisamente ricca di sfumature di sapore, in grado di impreziosire con le sue note di frutta secca tostata molte preparazioni salate e, in questo caso, dolci: la farina di teff, il cereale forse più piccolo al mondo tanto che è impossibile ricavarne una farina raffinata. Io vi consiglierei di provarlo: come possono testimoniare le mie amiche anche il mio bimbo di un anno (o quasi, visto che il suo primo compleanno è tra pochi giorni!) lo ha particolarmente apprezzato! 💙#dispensadigennaio