Pizza casalinga - ricetta pane angeli
Come sapete non sono molto brava con i lievitati, per cui quando mi cimento prendo pari pari le ricette già collaudate! Oggi vi condivido la ricetta di pane angeli, riscoperta da un vecchio piccolo libriccino avuto in regalo appunto da pane angeli. La ricetta è diciamo facile! Ahahaha l'ho fatta già diverse volte e ogni volta capisco sempre meglio l'impasto! Yeah!
Pizza casalinga - ricetta pane angeli
Come sapete non sono molto brava con i lievitati, per cui quando mi cimento prendo pari pari le ricette già collaudate! Oggi vi condivido la ricetta di pane angeli, riscoperta da un vecchio piccolo libriccino avuto in regalo appunto da pane angeli. La ricetta è diciamo facile! Ahahaha l'ho fatta già diverse volte e ogni volta capisco sempre meglio l'impasto! Yeah!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola larga e capiente setacciate le farine e unite poi il lievito. Mescolate bene. Fate un buco al centro e versate lo zucchero e l'olio. Amalgamate il tutto con una forchetta e unite l'acqua poca alla volta. Infine il sale.
- 2
Trasferite l'impasto sulla spianatoia infarinata e lavorate per 10 minuti o più, fino a che avrete un composto liscio ed omogeneo. Riponete l'impasto nella ciotola e fate lievitare al caldo, coperto con un panno umido fino al raddoppio. Ci vorranno circa 40 minuti.
- 3
Dividete l'impasto in due panetti uguali e stendete la pasta fino ad ottenere due dischi di circa 32 cm di diametro. Io mi sono aiutata con il mattarello e poi con le mani (ho provato a fare come fanno i pizzaioli esperti😂, ci devo ancora lavorare). Ponete i dischi su teglie da forno e farcite.
- 4
E voi siete dei veri pizzaioli? Riuscite a far roteare la pasta? 😜🤪
- 5
Fate preriscaldare il forno a 200° e cuocete le pizze per circa 15/20 minuti. A metà cottura scambiate di posto le teglie.
- 6
Trasferite su un piatto e buon appetito!
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (6)