Panettone Nutelloso
siamo nel periodo più goloso dell'anno e un panettone ricoperto di nutella ci sta proprio bene
Panettone Nutelloso
siamo nel periodo più goloso dell'anno e un panettone ricoperto di nutella ci sta proprio bene
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versare l'acqua ed il latte e sciogliere il lievito
aggiungere meta della farina e cominciare ad impastare
unire un uovo, lo zucchero, la rimanente farina, il limoncello e continuare ad impastare
- 2
Schiacciare il burro con una forchetta, grattugiare le scorze degli agrumi e lavorarle con il burro per farlo aromatizzare
aggiungere all'impasto e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio
- 3
Rovesciare l'impasto lievitato sul tavolo da lavoro e stendere con le mani per formare un rettangolo
versare sopra le gocce di cioccolato
arrotolare l'impasto su se stesso, fare due giri di pieghe e, infine, formare una palla
rimetterla nella ciotola e lasciar lievitare fino al raddoppio
- 4
Riprendere l'impasto lievitato e rovesciarlo sul tavolo da lavoro
stenderlo con le dita e fare due giri di pieghe
formare una palla ben chiusamettere l'impasto in uno stampo da panettone da 1 kg e far lievitare fino a che l'impasto raggiunga il bordo
- 5
Cuocere in forno a 200° per 15 minuti, poi abbassare a 180° per altri 30 minuti
(fare sempre la prova stecchino prima di sfornarlo) - 6
Sciogliere a bagno maria la nutella
versare sul panettone, ben raffreddato e ricoprire con scaglie di cioccolato
- 7
Servire
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