Risotto con zucchine e gorgonzola
barbara spanedda @barbaraspanedda74
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho tostato il riso nella padella con il burro (spesso non uso lo scalogno).
- 2
Ho unito il brodo di verdure poco alla volta e le zucchine, tagliate molto sottili.
- 3
A fine cottura, ho unito il gorgonzola. Con la pentola spenta, ho mantecato il risotto.
- 4
Da ultimo ho guarnito con un po'di gorgonzola.
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