Biscotti semintegrali cocco e cioccolato 🥥🍫👩🏻🍳🏳️🌈
Se vi piace il cocco, ma come me non amate le preparazioni in cui il suo sapore è troppo forte, tanto da stufarvi, allora questa ricetta fa per voi. Il sapore del cocco è leggero e non copre quello del cioccolato. Si può dire che i biscotti siano quasi aromatizzati al cocco.
#calendariofebbraio #dolcibuoni
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Biscotti semintegrali cocco e cioccolato 🥥🍫👩🏻🍳🏳️🌈
Se vi piace il cocco, ma come me non amate le preparazioni in cui il suo sapore è troppo forte, tanto da stufarvi, allora questa ricetta fa per voi. Il sapore del cocco è leggero e non copre quello del cioccolato. Si può dire che i biscotti siano quasi aromatizzati al cocco.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliete l’olio di cocco a bagnomaria e mettete da parte. In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, tranne il cioccolato. Unite l’olio di cocco e mescolate con una forchetta. Unite poi il latte e continuate a mescolare. Quando diventa difficile con la forchetta, continuate con le mani. Infine aggiungete le gocce di cioccolato. Formate un panetto e mettete in frigo per una decina di minuti.
- 2
Preparate le teglie e rivestile con carta forno. Formate delle palline con le mani, schiacciatele e adagiatele sulla teglia. Continuate fino a terminare l'impasto.
- 3
Preriscaldate il forno a 180 gradi e infornate per 15 -20 minuti, in base alla grandezza dei biscotti. Spegnete quando la superficie è dorata. Fate raffreddare senza toccarli prima nel forno a fessura e poi all’esterno.
Buon appetito! 😋👩🏻🍳
Cooksnap
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