Picanha perfetta in padella
Non accendo suasi mai ilBBQ per una sola bistecca qui un suggerimento per una picanha perfetta in pentola in 10 minuti
#calendariogennaio
#ricettaeconomica
#dalsupermercatoallatavolain15minuti
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Salate la carne a temperatura ambiente con sale grosso su entrambi i lati assorbirà un po’ di acqua, piegare a cuore la carne e fermarla con uno spiedino asciugare la carne con cura con carta da cucina
- 2
Un po’ di pepe e mettere in padella molto calda senza alcun grasso attendere che il grasso cominci a sciogliersi e girando spesso cuocere circa 4 minuti per lato su fuoco medio non fare fumo in tal caso alcune parti saranno troppo cotte
Cooksnap
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