Pajeon (Pancake coreani salati con carote e cavolo)🥕🥞🇰🇷

Name: Pajeon (Pancake coreani salati con carote e cavolo)🥕🥞🇰🇷
Yield: x 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 carote piccole o 2 grande; 4 foglie cavolo cappuccio; q.b. olio evo [per la padella]; 130 ml acqua; 100 g farina 0; 1 pizzico sale; q.b. salsa cesar; q.b. salsa di soia

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Umbria

#Pajeon o anche detto #pancake #coreani #salati #vegetariani alle #verdure, direttamente in #padella.
Una #ricetta buonissima, semplice e veloce😍
Provare per credere😋
#regalodinatale
#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

Pajeon (Pancake coreani salati con carote e cavolo)🥕🥞🇰🇷

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

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Ingredienti

30min(perp) + cottura pancake

x 2 persone

3carote piccole o 2 grande
4 fogliecavolo cappuccio
q.b.olio evo [per la padella]
Per la pastella:
130 mlacqua
100 gfarina 0
1 pizzicosale
Accompagnare con:
q.b.salsa cesar
q.b.salsa di soia

Salvata

Istruzioni per cucinare

30min(perp) + cottura pancake

1

Prepariamo la pastella amalgamiamo la farina all’acqua.
2

Grattiamo le carote con una grattugia a mano e tritiamo il cavolo.
A questo punto uniamo al composto anche le verdure tagliate.
3

Preriscaldiamo una padella antiaderente con dell’olio e ci versiamo circa 2 cucchiai di impasto per ogni pancake.
Facciamo cuocere a fuoco medio-basso, in modo da permettere anche alle verdure di ammorbidirsi, ed aspettiamo che la frittella diventi dorata e croccante da entrambi i lati.
Una volta pronti, possiamo accompagnarli la salsa cesar e la salsa di soia, et voilà! Bon appetit!