Peperone ripieno vegano

Name: Peperone ripieno vegano
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 peperoni; 1 cipolla rossa; Succo di un limone; q.B Pangrattato; 4/5 olive verdi; q.B Pinoli; 2 cucchiai olio; 2 cucchiai paprika dolce

MARIKA Zichittella @veganacucina

#estateitaliana

Peperone ripieno vegano

MARIKA Zichittella @veganacucina

Salvata

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Ingredienti

1 ora

2 persone

2peperoni
1cipolla rossa
Succo di un limone
q.BPangrattato
4/5olive verdi
q.BPinoli
2 cucchiaiolio
2 cucchiaipaprika dolce

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Lavare i peperoni e togliere l’estremità e i filetti con i semi interni.
2

Tritare una cipolla rossa, spremere il succo di un limone e aggiungere il pangrattato, poi tagliare le olive e aggiungerle, aggiungere i pinoli, la paprika e l’olio.
3

Inserire il composto dentro i peperoni e cuocere in forno statico per 30-40 min a 200°.