Queste ciambelle senza lattosio al forno sono morbide, gustose e leggere: perfette per colazione…e non solo!p.s. Per farle ancora più golose potete friggerle!

Questi cinnamon rolls senza lattosio sono davvero buonissimi: soffici, morbidi e con un ottimo sapore di cannella....che ti fa proprio immergere nell'atmosfera natalizia!

È iniziato il periodo più bello dell'anno 🌲Il profumo agrumato, il profumo del burro quando si sfornano questi biscotti è unico!I biscotti fatti in casa sono sempre graditi da grandi e piccini.Questi frollini al limone sono davvero buoni, ottimi a colazione, deliziosi con una tazza di tè nei pomeriggi freddi.#regalodinatale

Morbidi e deliziosi... Ottimi per accompagnare il tè o una buona tisana!!!#nataleconcookpad

Per il compleanno di un piccolo ometto ho deciso di fare dei biscottini (formine mezzi di trasporto, numeri lettere e dinosauri)con pasta frolla senza burro. Non necessita di riposare in frigo, deve essere lavorata molto per evitare che si sfaldi.

Ho sempre adorato fare i lievitati e i saccottini sono probabilmente i miei lievitati preferiti: ho così deciso di farli in versione senza lattosio!Sono buonissimi, potete metterci marmellata, cioccolata....verranno sicuramente golosi!ps. L'impasto di questi saccottini è facile a prova di pasticcione!

Adoro i muffins , sono buoni, perfetti da mangiare a colazione e a merenda. Hanno una consistenza soffice e sono umidi, con un cuore morbido di confettura.Con la cottura nell’airfryer diventa semplice prepararli in qualsiasi momento e velocemente porti a tavola un dolcino delizioso.Per evitare che i muffins durante la cottura potessero sformarsi e seccarsi troppo (come mi è capitato), ho abbassato la temperatura di 10°, ogni 5 minuti.Ho preriscaldato la friggitrice ad aria per 3 minuti a 190° senza cestello, all’interno ho adagiato i pirottini ripieni di composto, quindi ho inserito il cestello all’interno della friggitrice ad aria. Ho impostato il timer per 16 minuti, li ho fatti cuocere per 1 minuto a 190°, poi per 5 minuti a 180°, 5 minuti a 170° e gli ultimi cinque minuti di cottura a 160°.Sono venuti benissimo, ma farò altre prove.#ilfrigointelligente #yogurt

La ricetta base per la preparazione di tantissimi dolci, la più usata in pasticceria.Serve per fare crostate, biscotti, strudel, ma anche per la realizzazione di torte salate.La pasta frolla è facile e veloce, si può fare a mano o con il mixer o la planetaria. È un impasto fatto di farina, burro, uova, zucchero e aromi.Esistono diverse varianti, come quella fatta solo di tuorli o senza uova, ma anche con l’olio al posto del burro. Anche gli aromi posso cambiare, secondo le nostre necessità, io ho utilizzato la buccia grattugiata e anche l’essenza di limone che ha reso la frolla, molto profumata. Anche la temperatura degli ingredienti, puoi variare, per fare la pasta frolla classica o samblèe si utilizza il burro freddo, mentre per quella morbida e quella montata, il burro dev’essere a temperatura ambiente.Ci sono diversi metodi di lavorazione, la frolla samblè chiamata così per la lavorazione del burro freddo con la farina, che crea un composto sabbioso rendendo i biscotti e le crostate perfetti molto friabili e si sciolgono in bocca. Io utilizzo, quasi sempre, questo metodo di lavorazione, mi trovo benissimo ed è semplice, in meno di 10 minuti la frolla è pronta.#pastafrolla #limone #dispensadinovembre #crostate #biscotti

Questa torta al cioccolato e mandorle senza lattosio mi ha dato una grande soddisfazione.E’ venuta morbida e gustosa (io adoro l’abbinamento mandorle-cioccolato) ma soprattutto è veloce e facile da fare.Una perfetta coccola per giornate no….e non solo!

Avete mai provato a miscelare i cornflakes nella frolla sbriciolata? Allora fatelo...io ho fatto questi piccoli frollìni ma sono fantastici anche nella più comune sbriciolata!! Mi raccomando...aspetto le vostre frolle!!

Biscotti al limone ricetta sempliceQuesti biscotti al limone sono di una semplicità pazzesca, si preparano davvero in pochissimo tempo e sono così delicati e morbidi che vanno a ruba.Li preparo sempre, perchè sono un dolcino perfetto per accompagnare il caffè o un bel thè e poi perchè sono deliziosi, profumatissimi, croccanti fuori e morbidissimi dentro, si preparano senza nessun stampino ma solo con le mani, vi consiglio vivamente di provare questa delizia!

Ho scoperto questa deliziosa torta grazie a una ricetta di Ester Abete @EstyDepp, alla quale ho fatto un cooksnap tempo fa.Riproponendola più volte, ho apportato qualche modifica per eliminare il lattosio e renderla ancora più umida e leggera da sciogliersi in bocca.Ormai è diventata una delle mie torte preferite!#calendariogennaio