Fusilli integrali s/glutine alle verdure 🥒🌶️

Un piatto per il celiaco di casa che segue una dieta ricca di fibre... con o senza glutine, se nell'equazione c'è l'amore il risultato è sempre buono 😋❤️
#ioscelgodicucinare
#dispensadiottobre
#glutenfree
Fusilli integrali s/glutine alle verdure 🥒🌶️
Un piatto per il celiaco di casa che segue una dieta ricca di fibre... con o senza glutine, se nell'equazione c'è l'amore il risultato è sempre buono 😋❤️
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#glutenfree
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulisci e lava le verdure. Metti un cucchiaio di olio in padella e lo scalogno tagliato a rondelle sottili, quando l'olio è caldo versaci i peperoni tagliati a dadini, un po' di alloro tritato, aggiungi un po' d'acqua e cuoci con il coperchio per circa 20 minuti, poi aggiungi la zucchina tagliata a dadini e i pomodorini tagliati in due, aggiungi sale e pepe e continua la cottura per altri 10 minuti.
- 2
Cuoci la pasta al dente e versala nella padella, spadella qualche minuto a fuoco alto e aggiungi il parmigiano.
Impiatta e guarnisci con foglie di basilico.
Cooksnap
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