Ditali con lenticchie

Name: Ditali con lenticchie
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g lenticchie secche; q.b. Acqua; 1 costa sedano; 1 carota; 1/2 cipolla; 1 spicchio aglio; 1 peperone; 2-3 cucchiai passata di pomodoro; q.b. Sale; q.b. Olio extravergine di oliva; 150 g ditali

Rosanna Piemontese @cook_7981140

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Ditali con lenticchie

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Ingredienti

150 glenticchie secche
q.b.Acqua
1 costasedano
1carota
1/2cipolla
1 spicchioaglio
1peperone
2-3 cucchiaipassata di pomodoro
q.b.Sale
q.b.Olio extravergine di oliva
150 gditali

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Istruzioni per cucinare

1

Lasciare le lenticchie in abbondante acqua per un'oretta. Sciacquare sotto l'acqua corrente.
2

Soffriggere l'olio con l'aglio la cipolla, il peperone, il sedano e la carota.
3

Aggiungere le lenticchie, la passata di pomodoro, acqua quanto basta e il sale.
4

Cuocere per 1 oretta circa, aggiungere i ditali al dente e finire la cottura.