Mele annurche al forno

La mela annurca è un prodotto ortofrutticolo che designa una varietà pregiata di mela tipica della mia regione Campania.
Essa rivendica numerose virtù salutari, altamente nutritiva per l'Alto contenuto di vitamina A e C ricca di potassio e povera di sodio, con un alto contento di polifenoli aiuta a combattere alti livelli di colesterolo. Buonissima da mangiare a fine pasto si presta anche ad essere consumata anche come dolce, e in particolare la ricetta in questione mi riporta a quando da piccola la mamma ci preparava le mele al forno per merenda, profumi e ricordi impressi nel ❤
#ioscelgodicucinare
Mele annurche al forno
La mela annurca è un prodotto ortofrutticolo che designa una varietà pregiata di mela tipica della mia regione Campania.
Essa rivendica numerose virtù salutari, altamente nutritiva per l'Alto contenuto di vitamina A e C ricca di potassio e povera di sodio, con un alto contento di polifenoli aiuta a combattere alti livelli di colesterolo. Buonissima da mangiare a fine pasto si presta anche ad essere consumata anche come dolce, e in particolare la ricetta in questione mi riporta a quando da piccola la mamma ci preparava le mele al forno per merenda, profumi e ricordi impressi nel ❤
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo gli ingredienti
- 2
Lavare ed asciugare le mele, togliere il torsolo con l'ausilio di un levatorsolo.
- 3
Lavare l'agrume scelto, io ho usato il mapo, agrume ibrido nato dell'intreccio di mandarino e pompelmo.
- 4
Posizionare le mele in una teglia da forno, cospargere di zucchero, cannella e la buccia grattugiata del mapo, spremere e recuperare il succo del mapo e versarlo nella teglia aggiungere il mezzo bicchiere di acqua ed infornare a forno ventilato a 180° per 35 minuti.
- 5
Esteticamente non sono belle ma vi assicuro che sono buonissime.
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