Muffin alla banana con gocce di cioccolato

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Perfetti per una sana e buona colazione, senza burro e senza uova,con l'utilizzo di due banane mature #ricettariciclo #muffin #colazione #banana #calendarioottobre #ricettadolce #iocucinoconbimby

Muffin alla banana con gocce di cioccolato

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Perfetti per una sana e buona colazione, senza burro e senza uova,con l'utilizzo di due banane mature #ricettariciclo #muffin #colazione #banana #calendarioottobre #ricettadolce #iocucinoconbimby

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Ingredienti

11 porzioni
  1. 2banane mature (250 gr circa)
  2. 50 grzucchero di canna
  3. 200 grfarina 00
  4. 1/2 bustinalievito per dolci
  5. 50 grgocce di cioccolato fondente
  6. 20 grlatte parzialmente scremato
  7. q.b.zucchero a velo per decorare

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserire nel boccale del Bimby le banane e lo zucchero: 20 sec Vel 4.

  2. 2

    Aggiungere la farina e il lievito: 20 sec Vel 4.

  3. 3

    Unire il latte e continuare a mescolare per 10 sec Vel 4.

  4. 4

    Inserire le gocce di cioccolato: 15 sec Vel 4.

  5. 5

    Se il composto risultasse troppo denso aggiungere un altro po' di latte e mescolare per qualche secondo sempre a Vel 4.

  6. 6

    Trasferire il composto nei pirottini sistemati nell'apposita teglia per muffin riempiendoli per 2/3.

  7. 7

    Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 10-15 minuti.

  8. 8

    Far raffreddare.

  9. 9

    Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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