Mescolare I tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere gli altri ingredienti e impastare velocemente. Lasciare in frigo per almeno 1 ora avvolta in pellicola alimentare.

Stendere la frolla e ricavare i biscotti, lasciare in frigo per 30 minuti e cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa. Lasciare raffreddare.

Accoppiare i biscotti due a due e farcire con Nutella.