Baklava Amuleto (Muska Tatlisi)
Un dolcetto tipico turco composto da fogli di pasta fillo imburrati, chiusi a samosa con un cioccolatino, in questo caso io uso un Ferrero Rocher, cotto in Aifryer e poi glassato con del cioccolato e granella di mandorle. Uno snack di rapida preparazione e molto cioccolatoso.
Baklava Amuleto (Muska Tatlisi)
Un dolcetto tipico turco composto da fogli di pasta fillo imburrati, chiusi a samosa con un cioccolatino, in questo caso io uso un Ferrero Rocher, cotto in Aifryer e poi glassato con del cioccolato e granella di mandorle. Uno snack di rapida preparazione e molto cioccolatoso.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Stendere 2 fogli di pasta fillo della larghezza di 4 dita, spennellarli abbondantemente con del burro fuso e sovrapporli.
- 2
Porre in un angolo un Ferrero Rocher e chiuderlo a triangolo come i Samosa.
- 3
Spennellare la superficie e cuocere in Airfryer per 10 minuti a 180°, girandoli a metà cottura, fate attenzione che non si coloriscano troppo e farli raffreddare su una gratella.
- 4
Nel frattempo fondere il cioccolato al microonde, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale ed emulsionare bene, infine aggiungere la granella di mandorle ed integrarla al cioccolato
- 5
Immergere i Baklava Amuleto e glassarli facendo scendere il cioccolato in eccesso
- 6
Adagiarli su una placca coperta da carta forno e farli cristallizzare.
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