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Ingredienti

20min
x 2 persone
  1. per la scaloppina di tacchino allo spumante:
  2. 4 fettinetacchino
  3. 2 cucchiaifarina 0
  4. q.b.sale
  5. q.b.olio extravergine d’oliva
  6. 1/2 bicchierespumante
  7. Per contorno:
  8. 1barattolo piselli
  9. 1 bicchiered’acqua
  10. q.b.olio extravergine d'oliva
  11. q.b.sale

Istruzioni per cucinare

20min
  1. 1

    Iniziamo dai piselli: in una padellina mettiamo a scaldare un filo d'olio d'oliva, poi ci aggiungiamo i piselli (o quelli freschi, se li avete, oppure vanno bene anche quelli nel barattolino di latta), e li facciamo cuocere con 1 bicchiere d’acqua fino a che non ammorbidiscono e si asciuga l'acqua.

  2. 2

    Infariniamo le fettine di tacchino con la farina 0.
    Scaldiamo una padella antiaderente con un filo d’olio e mettiamo le fettine infarinate.
    Quando le giriamo, le saliamo a piacere.
    Aggiungiamo lo spumante alla padella e lo facciamo addensare.
    Una volta pronto impiattiamo, et voilà!🥂

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Giulia 🌺
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
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Umbria
Cucino per passione ❤️
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