Un piatto veloce.... Un piatto stuzzicante. Cucinato a fettine in padella con aglio e rosmarino, gli dona un gusto particolare, simile a quello del carciofo, e a quello delle patate al rosmarino..Questa radice tiene sotto controllo la glicemia, ottima per le diete, poiché dona un senso di sazietà.Può essere mangiata sia cruda che cotta. Ha tantissime proprietà benefiche.....#topinambur#radice#rosmarino#contorno#fattierifattiamodomio

La sogliola è un pesce con un sapore delicato e proprio per questa sua qualità lo consideriamo un pesce per bambini adatto allo svezzamento. È molto adattabile anche ad una preparazione per i grandi, oggi la ricetta include prima la marinatura di olio e limone e poi un'impanatura con il pane grattato aromatizato con il prezzemolo e grani di pepe rosa. La cottura è in forno. #dimmicosacucini

Grazie al mix di ingredienti e all'uso di farina semintegrale, questo piatto tiene sotto controllo la glicemia dopo il pasto, evitando picchi glicemici che causano il rallentamento del metabolismo. Ricco di gusto, stuzzicante con la paprika ma potete sostituirla con del prezzemolo tritato#incucinaconvisciola#leggerocongusto

il quinto piatto del #ilmiolibrolemiericettelo dedico a mio babbo lo facevamo a casa quando tornava dalla pesca con un bel po'di pesce fresco fresco

La mela annurca è un prodotto ortofrutticolo che designa una varietà pregiata di mela tipica della mia regione Campania.Essa rivendica numerose virtù salutari, altamente nutritiva per l'Alto contenuto di vitamina A e C ricca di potassio e povera di sodio, con un alto contento di polifenoli aiuta a combattere alti livelli di colesterolo. Buonissima da mangiare a fine pasto si presta anche ad essere consumata anche come dolce, e in particolare la ricetta in questione mi riporta a quando da piccola la mamma ci preparava le mele al forno per merenda, profumi e ricordi impressi nel ❤#ioscelgodicucinare

Il filetto di pesce persico in padella è una ricetta super veloce ma gustosa... la carne del filetto rimane sempre morbida e umida per la lenta cottura in padella e per la presenza del sughetto di pomodorini.#calendariosettembre

Il bello di vivere in una zona di mare è che hai la poesia a portata di forchetta. Oggi la casa offre una sogliola freschissima appena pescata, ho provato a cucinarla con religiosa umiltà e il risultato non è stato affatto male. In realtà con queste dosi ci ho fatto due pasti perché l’ho mangiata in umido a cena, e con la pasta il pranzo successivo, ma a seconda della vostra portata può essere adattato per due persone...o per un solo pasto abbondante 😅

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/cozze-in-guazzetto-piccantiBuongiorno a tutti, oggi una ricetta davvero facile, veloce e gustosa: Cozze in Guazzetto Piccanti!Come avrete ben capito il pesce è spesso presente nelle nostre ricette, è un’alimento che ci piace molto. Oltretutto è un’alimento che è molto salutare e ci aiuta a tenere sotto controllo la nostra dieta. Ci piace variare spesso il pesce che utilizziamo, era da un pò di tempo però che non mangiavamo i molluschi. In questa emergenza ci siamo adattati a fare la spesa una volta la settimana, e, per non affollare i supermercati abbiamo deciso di fare la spesa online. Guardando le promozioni del nostro supermercato abbiamo visto che c’erano le cozze scontate….occasione perfetta! Ne siamo davvero golosi, mia mamma le faceva di rado, eravamo in tanti in famiglia e pulire le cozze era un lavoraccio….però ogni volta che le faceva Vivy era la prima invitata, mia mamma sapeva che non se le sarebbe perse per nessun motivo! Abbiamo rifatto la stessa sua ricetta, con l’unica variante del peperoncino, non perchè a mia mamma non piacesse, ma in famiglia più di qualcuno non apprezzava! Semplici e veloci da preparare queste Cozze in Guazzetto Piccanti sono davvero golose ma la cosa ancora più golosa è l’intingolo che lasciano, perfetto per una super scarpetta…piccante ovviamente!!Un piatto estremamente apprezzato, ancora di più per i ricordi che mi evoca!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#ioresto

La gallinella è un pesce magro, 100 gr di prodotto contiene 97 kcal è ricco di sali minerali, calcio fosforo magnesio e potassio, viene definito il Cappone di mare, nel suo profilo nutrizionale spicca che oltre alla presenza di vitamine , contiene vitamina D e vitamina A, quest’ultima essenziale per la vista e la salute degli occhi. È un pesce dietetico e ipocalorico .

L’estate è arrivata e come non mangiare un piatto buono e saporito al profumo di mare , vongole raccolte al mare nascoste sotto la sabbia , il tempo passava ma la soddisfazione finale è che sono riuscita a soddisfare i miei commensali #estateitaliana

Io adoro questo piatto perché c'è il profumo del mare e i miei molluschi preferiti, le vongole. Un piatto facile e pronto in poco tempo. Provare per credere.

Senza olio, con grassi buoni delle noci. Proteico e a basso indice glicemico visto la presenza del riso