Anelletti alla crema di cavolo e paprika dolce
Una pasta e cavoli rivisitata che può diventare un piatto goloso anche per i bambini.
Ho sbriciolato su anche qualche tarallo pugliese ai semi di finocchio al posto della mollica fritta ed è venuto fuori un primo salutare e gustoso.
#regalodinatale
Anelletti alla crema di cavolo e paprika dolce
Una pasta e cavoli rivisitata che può diventare un piatto goloso anche per i bambini.
Ho sbriciolato su anche qualche tarallo pugliese ai semi di finocchio al posto della mollica fritta ed è venuto fuori un primo salutare e gustoso.
#regalodinatale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare il cavolo e ridurlo a cimette. In una pentola capiente fare bollire l'acqua, salarla e versare le cimette del cavolo. Dopo 10' con una schiumarola scolare il cavolo e metterlo in una coppa. Nella stessa acqua calare la pasta e cuocerla il tempo indicato sulla confezione.
- 2
Nel frattempo frullare con l'aiuto del minipimer il cavolo con un po' d'olio e ottenere una crema.
Nota: la crema così ottenuta sarà abbondante e si potrà utilizzare per un'altra ricetta.
- 3
Scolare la pasta e condirla con la crema di cavolo, una spolverata di paprika e i taralli sbriciolati.
- 4
Consiglio: a piacere si possono aggiungere pomodori secchi tritati o pancetta a dadini precedentemente rosolata o altro ancora.
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