Cous cous con Galbanino, mais, mozzarella, olive nere, pomodori e tonno 🌽🫒🍅

Name: Cous cous con Galbanino, mais, mozzarella, olive nere, pomodori e tonno 🌽🫒🍅
Yield: x 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g cous cous; 120 ml acqua; 1 cucchiaio d'olio; 1 pizzico sale; 50 g Galbanino a dadini; 1 barattolo di mais; 1 mozzarella a dadini; q.b. olive nere a rondelle; 2 pomodori a dadini; 1 scatoletta di tonno

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Umbria

#CousCous un #piatto #unico buono #fresco o #tiepido, tutto da provare! Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione, sia per essere preparato la mattina presto che la sera prima😍
#regalodinatale
#dispensadidicembre #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate! 😜

Cous cous con Galbanino, mais, mozzarella, olive nere, pomodori e tonno 🌽🫒🍅

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

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Ingredienti

20min

x 2 persone

120 gcous cous
liquido:
120 mlacqua
1 cucchiaiod'olio
1 pizzicosale
condimento:
50 gGalbanino a dadini
1barattolo di mais
1mozzarella a dadini
q.b.olive nere a rondelle
2pomodori a dadini
1scatoletta di tonno

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Istruzioni per cucinare

20min

1

In una ciotola mettiamo il cous cous mentre lo pesiamo.
In un pentolino pesiamo tanta acqua quanto il peso del cous cous, poi ci aggiungiamo un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva ed un pizzico di sale, e mettiamo l’acqua a scaldare senza farla raggiungere il bollore.
2

Versiamo l’acqua calda nella ciotola del cous cous, chiudiamo ermeticamente con un coperchio e lo lasciamo riposare, fin quando avrà assorbito tutta l’acqua.
3

Nel frattempo prepariamo il condimento:
- scoliamo il mais ed il tonno,
- tagliamo il Galbanino, la mozzarella, i pomodori a dadini,
- le olive a rondelle.
4

Quando il cous cous avrà assorbito tutta l’acqua, lo sgraniamo con una forchetta, lo condiamo con 3 cucchiai d’olio.
5

Aggiungiamo il Galbanino, il mais, la mozzarella, le olive nere, i pomodori ed il tonno, ed è pronto o per essere mangiato al momento o per lasciarlo riposare in frigo, et voilà!