Crostata di albicocche stellare con frolla di mandorle

Name: Crostata di albicocche stellare con frolla di mandorle
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 220 gr farina 00; 100 gr mandorle senza pelle; 140 gr burro da frigo; 100 gr zucchero a velo; 1 uovo più un tuorlo; 1 bustina Vanillina pura; 1 pizzico sale; Confettura di albicocche o a vostro gusto

Enza Falco @enzacook140463

Bari

Christmas Mood 🌲🤶ed ecco una crostata super deliziosa,preparata con frolla di mandorle, friabile e golosa con tante stelle da portare in tavola nei giorni di festa
#calendariodicembre2023
#ricettadolce
#regalodinatale

Crostata di albicocche stellare con frolla di mandorle

Enza Falco @enzacook140463

Salvata

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Ingredienti

2 h

8 porzioni

220 grfarina 00
100 grmandorle senza pelle
140 grburro da frigo
100 grzucchero a velo
1uovo più un tuorlo
1 bustinaVanillina pura
1 pizzicosale
Confettura di albicocche o a vostro gusto

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 h

1

Nel Bimby
Mandorle,zucchero e vanillina tritare 10 sec vel 10
Aggiungere il burro a pezzetti e la farina impastare 2 Min vel spiga (sabbiatura)
Unire le uova dal foro 20 sec vel 5
Formare la palla avvolgere nella pellicola e fare riposare 3 h,anche di piu
2

La frolla essendo molto delicata tende a sciogliersi,quindi stendere su carta forno e coprire con altra carta forno,,e poi nel frigo,stessa cosa le stelle
Mettere la frolla nello stampo capovolgere e togliere la carta forno, posizionare bene e togliere l eccesso, riempire il guscio di confettura e fare tante selle e stelline per decorare
Infornare in forno preriscaldato a 170 per circa, 3decorare
Lasciare raffreddare completamente prima di estrarla
Questa dose è per uno stampo da 22/24
3

Lasciare raffreddare completamente prima di estrarla
(Potrebbe rompersi)
Spolverare con zucchero a velo
Questa dose è per uno stampo da 22/24