Risotto con radicchio e gorgonzola
Elena Duo @elenaduo92
Ecco un buon risotto per le festività natalizie.
Risotto con radicchio e gorgonzola
Ecco un buon risotto per le festività natalizie.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa curare il radicchio, togliendo la parte dura e tagliandolo finemente.
- 2
Poi mettere su un pentolino l'acqua per il brodo con il dado vegetale.
- 3
Fare il soffritto. Tritate finemente la cipolla e mettete il tutto nella pentola per il risotto, aggiungere l'olio.
- 4
Quando la cipolla si è ben rosolata tostare il riso nella pentola. Aggiungere il radicchio e mescolare.
- 5
Quando il risotto è ben cotto aggiungere la noce di gorgonzola e il grana grattugiato.
- 6
Servire caldo. Buon appetito.
Cooksnap
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