In realtà non sono dei veri avanzi, è solo un modo di collocare piccole quantità che altrimenti sole non ci prepari niente.Visto che il tempo ancora oggi lo permette, ho pensato di preparare un minestrone.Inoltre è un ottimo metodo per evitare sprechi, con un po' di tutto si ottengono piatti gustosi, sani e caldi.Mai devono mancare delle verdure colorate per rendere il piatto vivace.#minestrone #verdure #ilfrigointelligente #primo #vegerariano #vegetale

Con queste giornate un po' piovose e le verdure da consumare, un bel minestrone ci sta perfettamente, questo ,magari ,sarà l'ultimo della stagione invernale, meglio approfittare! per chi come me èun'amante delle verdure. Il minestrone toscano è davvero molto saporito e gustoso, io ho omesso sia il guanciale, i cannellini e la pasta ,perché lo preferisco così con del pane tostato spennellato con olio d'aglio , ma voi potete aggiungerli per renderlo davvero strepitoso.#toscana #passionidifarro #cookpaditalia #iorestoacasa

#dispenzadigennaioIn questo periodo che dalle mie parti il freddo si fa sentire, non c'è di meglio che di un bel minestrone, si lo ammetto in inverno, amo molto cucinare, minestre, minestrone, zuppe. ecc, con le verdure fresche del mio orto, e poi ai miei nipotini piacciono molto..

I colori autunnali e le verdure di questo periodo sono bellissimi.La mia tavolozza ha cromie sempre più ricche, poi amo tutte le fumatore del viola.Oggi propongo una vellutata, proprio per quei giorni la temperatura cala.Questo preparazione è il mio "confort food" una coccola avvolgente.#verza #vellutata #autunno #confortfood#regalodinatale

Il minestrone è un piatto che amo tantissimo, perché è legato ai ricordi della mia infanzia. Quando abitavo in Liguria, un anno i miei genitori hanno affitto una casa a Zeri, un bellissimo paese della Toscana. I padroni di casa erano contadini e avevano un orto con tante verdure di stagione. La signora, spesso dava a mia madre tutte le verdure per fare il minestrone , ricordo che quando lo preparava il profumo si diffondeva per tutta la strada, il più buono che abbia mai mangiato. Che bei ricordi che ho di quell'estate, ci siamo divertiti tanto. Fino a quel momento, il minestrone non era uno dei miei piatti preferiti, ma da quel giorno ho cominciato ad apprezzarlo e aiutavo sempre mia madre quando lo faceva, pulendo le verdure e tagliandole. Ancora oggi, quando sento il profumo del minestrone (specialmente quello che fa mia madre), quei momenti felici mi ritornano alla mente.Con l'arrivo dell'inverno, specialmente la sera un bel minestrone caldo fa molto piacere.Data la stagione, solo la patata, la cipolla e la zucca sono quelle del mio orto, tutte le altre le ho acquistate, da una azienda agricola del mio paese che coltivava il biologico.Ho fatto un soffritto con alcune verdure, gli aromi e un pezzo di guanciale, poi ho aggiunto tutte le verdure di stagione, tagliate a pezzetti della stessa grandezza, ho ricoperto di acqua e ho fatto cuocere per circa 1 ora. #minestrone #cookpad

#stellepadelle

La proposta di oggi è con pochi ma efficaci ingredienti.Ho deciso di accompagnare questi gnocchi con dei cavolini di Bruxelles tagliati a julienne e saltati in padella.I cavolini di Bruxelles la maggior parte delle volte li mangiamo cotti al vapore o lessi, ma se li trattiamo diversamente?Il resto della ricetta la scoprirete leggendo.Oltre a un piatto diverso, guardate che colori.#gnocchi #patateviola #cavolinidibruxelles #regalodinatale

Un buon minestrone con verdure e’ un piatto che piace a tutti , in casa mia lo gradiscono tutti , soprattutto quando le verdure sono di stagione. #globalgrembiule24

Mentre che stavo vedendo delle mie ricette nel mio quaderno ho visto questa bellissima ricetta e l'ho voluta provare è venuta eccezionale ed è molto gustosa. Ora vi dico come ho preparato questa delizia. Prendere 10 castagne mettere in un pentolino con l'acqua e farli cuocere x un paio di minuti, quando sono cotti togliere la prima e la seconda buccia e tagliare a fette e mettere dà parte. Prendere una padella mettere 160 gr di pancetta affumicata e un filo di olio di oliva e farla rosolare, quando è rosolata scendere e mettere dà parte. Prepariamo il brodo vegetale mettiamo in un pentolino una carota,una patata,un po'di sedano e mezza cipolletta e l'acqua e un po'di sale, facciamo cuocere e dopo mettere dà parte. Prendere un pezzo di zucca dà mezzo kilo togliamo la buccia i semi e i filamenti e la tagliamo a cubetti e mettiamo dà parte. Prendiamo una padella mettiamo mezza cipolla tagliata a fettine e un po'di olio di oliva e la facciamo rosolsare poi mettiamo la zucca il brodo vegetale e lasciamo cuocere a fuoco moderato. Quando è cotta la zucca ed è ristretta aggiungere la pancetta rosolata e le fettine di castagne aggiungere un po'di acqua di cottura. Nel frattempo mettiamo la pentola sul fuoco quando bolle mettiamo 400 gr di rigatoni cuocerla a dente regolare di sale,scolarla e mettere un po'di condimento. Versare sul piatto i rigatoni con il condimento con una spolverata di pepe nero e qualche foglia di origano fresco. #zucca e #castagne È un piatto Autunnale.

Il minestrone è un classico della cucina italiana, una zuppa di verdure, ortaggi freschi di stagione con del legumi... Buono, Leggero e Genuino.Può essere arricchito ulteriormente con della pastina per minestre o con degli avanzi di vari tipi di pasta.#ingredientidistagione#dispensadinovembre#lenticchie#verdure

A chi non capiti di trovarsi in frigo le verdure più varie avanzate ? Il minestrone è un ottimo e gustoso piatto per svuotare il frigo e non sprecare il cibo . #nospreco #ilcibononsibutta

Lo possiamo considerare un piatto unico e anche molto veloce da preparare.Amo molto le verdure a casa non mancano mai.Perfetta anche da portare per un pic-nic ecco il mio piatto salato per il mio calendario di aprile 2024#calendariodiaprile #piattounico #secondo #verdure #cavolini