Orzo perlato con verdure, mozzarella e curcuma
Sandra @sandralovescooking
Una ricetta salvacena che ti permette anche di utilizzare pochi ingredienti per un buon piatto.
Orzo perlato con verdure, mozzarella e curcuma
Una ricetta salvacena che ti permette anche di utilizzare pochi ingredienti per un buon piatto.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare le verdure e farle cuocere in padella con lo scalogno.
- 2
Aggiungere un po' d'acqua, un pizzico di sale e la curcuma, continuando la cottura.
- 3
Tagliare a cubetti la mozzarella e aggiungerla, a fine cottura, mescolando per far amalgamare bene gli ingredienti. Unire anche l'orzo perlato cotto a parte.
- 4
Impiattare e servire. Può essere servito sia come piatto caldo che freddo.
Cooksnap
Sono una salentina amante della buona cucina e cuoca per passione. Mi diverte sperimentare e scoprire sempre nuovi sapori
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