Pão Doce (Pane Dolce Brasiliano)
La ricetta del Pão Doce (Pane Dolce) è brasiliana, facile da preparare, delizioso e soffice. L'impasto del pane dolce è molto simile a quello del pan brioche, che viene inzuppato a caldo con un latte di cocco, latte vaccino e zucchero.
Per finire, basta cospargerlo con il cocco essiccato, poi attendere che si raffreddi per assaporarlo in tutta la sua bontà a colazione.
Pão Doce (Pane Dolce Brasiliano)
La ricetta del Pão Doce (Pane Dolce) è brasiliana, facile da preparare, delizioso e soffice. L'impasto del pane dolce è molto simile a quello del pan brioche, che viene inzuppato a caldo con un latte di cocco, latte vaccino e zucchero.
Per finire, basta cospargerlo con il cocco essiccato, poi attendere che si raffreddi per assaporarlo in tutta la sua bontà a colazione.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola sciogliete il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 5 minuti.
Nella ciotola della planetaria mescolate lo zucchero, la farina di frumento e il sale. Aggiungere il lievito sciolto nel latte, le uova e l'olio.
- 2
Mescolare bene con il gancio per almeno 15 minuti.
Con le mani unte d'olio dividete l'impasto in 6 parti uguali. Impastare ogni porzione e formare una palla.
- 3
Disponete le palline, una accanto all'altra, lasciando uno spazio tra di loro, in una forma unta e infarinata. Lascia riposare fino a quando le palline triplicano di volume nel forno spento con una ciotola con acqua calda per circa 1 ora.
- 4
Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto e una spolverata di zucchero semolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
- 5
10 minuti prima che termini la cottura, in una casseruola mescolare il latte, il latte di cocco e lo zucchero.
Portare a ebollizione a fuoco medio. Spegnete il fuoco e coprite il pane ancora caldo.
Spolverizzate con il cocco essiccato, fate raffreddare e servite.
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