Aggiungere solo su 4 fette il formaggio. Adagiare su tutte le fette di pane il prosciutto cotto.

Montare il panino lasciando sul fondo e nel mezzo le fette con il formaggio e chiudere con la fetta col solo prosciutto. Schiacciarlo in modo da ridurne l’altezza.

Preparare una pastella con uova e latte.

Immergere nella pastella il panino facendolo assorbire bene al pane da entrambi i lati.

Cuocerlo nel burro fuso fino a raggiungere una bella doratura e croccantezza del pane.