Istruzioni per cucinare
- 1
In una pentola metto il cucchiaio di burro e uno di olio. Faccio rosolare i pezzi di carne tagliati con una cipolla tagliata a rondelle.
- 2
Aggiungo le spezie: mezzo cucchiaino di pepe, 2 foglie d'alloro e 2 di cardamomo. Lascio rosolare bene per un quarto d'ora a fiamma medio-alta.
- 3
Aggiungo la passata di pomodoro (lascio cuocere finché la carne non raggiunge la sua cottura per 3/4). Aggiusto di sale, aggiungo il bamya e l'aglio tritato fine.
- 4
Lascio dorare in forno il tutto per qualche minuto.
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Mother of Twins#Yassin#Selim~ M 🫶
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