La crema pasticcera non ha bisogno di presentazioni. E’ la regina delle creme e la base da cui partire per ottenere, aggiungendo alcuni ingredienti, altre creme di pasticceria. E’ usata per farcire diversi tipi di dolci ma può essere anche gustata da sola, magari con delle scaglie di cioccolato fondente o con della frutta fresca, oppure può essere servita come accompagnamento di una torta.Le ricette della crema pasticcera variano di poco l’una dall’altra ma ogni famiglia ne ha una sua e questa che vi racconto è la ricetta di casa mia, che vedevo preparare a mia mamma per le occasioni speciali. Non è difficile realizzarla, basta avere solo un po' di pazienza e mescolare bene con la frusta per evitare di formare grumi.Andiamo a prepararla!#cremapasticcera#dolci#festadelpapà#ricetteperpapà

#cremapasticcera #crema #bimby

Buonissima e soprattutto molto morbida per farcire, decorare ecc. Molto facile fatela!

#10/25#1🍋#dispensadimarzo

Questa è secondo me una delle migliori creme pasticcere, consiglio vivamente di provare a farla, semplice da realizzare e il risultato è garantito. Per farla semplice il conto è di un tuorlo per 100 ml di latte ma se per e utilizzate 1)2 l. Di latte per 4 tuorli viene benissimo lo stesso#cremapasticcera #crema #glutenfree #senzaglutine #dolcisenzaglutine #ricettebase

Ottima crema per farcire torte e biscotti ma buonissima anche da sola, da gustare come dessert di fine pasto. Questa ricetta l'ho trovata sul profilo di #sweetlyelvie la mitica #marcellaspedicato....Autrice di cookpad..di meraviglie culinarie di ogni genere.#cremaallimone#cooksnap#puglia#limonibio#iocucinosostenibile#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

La salsa per eccellenza ottima per farcire dolci e torte, semplice da preparare e super golosa, la mia versione solo con amido di mais rende la crema leggera e super lucida.#cremapasticcera#farciaperdolci#ricettedellatradizione#crema

Una crema dal sapore delicato ed una consistenza vellutata e soffice, di facilissima esecuzione e senza uova. Il suo sapore di latte fresco ed il suo candore mi riportano indietro nel tempo, a quando da bambina amavo bere dei bei bicchieroni colmi di latte e mi lasciavano i baffi bianchi che immancabilmente pulivo via con la manica della maglietta 😜Ora tocca ai miei figli...ho dovuto fargli sparire i cucchiaini!Questa crema, grazie al suo sapore neutro, è molto versatile. Sarà adatta per farcire torte a strati, sia al cioccolato che con la frutta, ottima per bignè, tarte e millefoglie, tiene la consistenza e può essere utilizzata anche con la sacca da pasticcere. #fotoricetta

Abbiamo fatto merenda con questa gustosa crema alla vaniglia. È velocissima.

Sotto le feste abbiamo delle scorte abbondanti di cibo....specialmente abbondanza di uova.....navigando in internet ci sono tanti dolci, ma questo in particolare mi ha colpito, naturalmente con il mio tocco personale....

Ricette per i bomboloni ne ho provate tante: al forno, fritte, con fecola, con fiocchi di patate, con Manitoba, con lievito madre ecc. ma ho sempre cercato la ricetta “perfetta”. Quale sarebbe la ricetta “perfetta” ? Quella in grado di catapultarmi 40 anni indietro, in una latteria di Ventimiglia (im) dove, ogni tanto, mia mamma mi comprava uno di questi bomboloni soffici, per nulla gommosi, leggeri, ripieni all’inverosimile, che non avevano affatto il sentore del frittoProva e riprova, metti un po’ di questo, togli un po’ di quello... finalmente ci sono riuscita! E mi sono sentita come quella bimbetta con i codini che usciva dalla latteria con in mano il sacchettino bianco, bramosa di arrivare a casa e gustare quella prelibatezza, che veniva concessa come premio da una mamma amorevole ma severa, sempre attenta alla sua salute.#carnevaleincucina