Marmellata senza zucchero

Ogni volta che una ricetta prevede un "senza" si tende subito a pensare chissà se sarà lo stesso appetibile.
Ebbene, stavolta posso dirlo SI lo è, questa marmellata è ottima, e soprattutto sembra di mangiare frutta e non caramelle 😉😉.
Solo 2 ingredienti!
Le porzioni non posso essere esatte perché variano in base alle dimensioni della frutta.
Marmellata senza zucchero
Ogni volta che una ricetta prevede un "senza" si tende subito a pensare chissà se sarà lo stesso appetibile.
Ebbene, stavolta posso dirlo SI lo è, questa marmellata è ottima, e soprattutto sembra di mangiare frutta e non caramelle 😉😉.
Solo 2 ingredienti!
Le porzioni non posso essere esatte perché variano in base alle dimensioni della frutta.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare bene la frutta e sbucciarla.
Sia la buccia delle mele che delle arance se è biologica potete trattenerla e farne decotti. - 2
Sbucciare le arance togliendo anche la parte bianca e farle a tocchetti.
Fare la stessa cosa con le mele.
Metterle in un tegame e farle andare sul fuoco per una quarantina di minuti. Il tempo dipende dalla quantità di liquidi che i frutti contengono.
Io, a mio gusto, ho aggiunto anche qualche pezzetto di buccia di arancia a striscioline. - 3
Nel frattempo sterilizzare i barattoli per evitare formazione di pericolosi microorganismi.
- 4
Una volta cotta, se non si è disfatta abbastanza secondo i vostri gusti schiacciate la frutta con una forchetta.
Io l'ho lasciata com'era. - 5
Mentre è ancora bollente, con attenzione, versatela nei barattoli, chiudete e capovolgetelo, il calore e la posizione creeranno il sottovuoto, che si avverte quando una volta freddo il tappo non fa più Clack schiacciandolo 😉.
Può ovviamente anche essere consumata subito. - 6
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Marmellata di more selvatiche senza zucchero Marmellata di more selvatiche senza zucchero
La marmellata senza zucchero fatta in casa, preparata con bimby o con metodo tradizionale, è una marmellata light ipocalorica e dietetica, adatta anche per diabetici o per chi segue un regime alimentare controllato o non vuole aggiungere troppi zuccheri alla propria dieta. E’ molto simile ad una composta di frutta, densa e polposa.#ilmiolibrolemiericette #dispensadiluglio #marmellata #senzazucchero #eritritolo #more #limone #bimby #ricettebimby #estate Eleonora Lombini -
Muffin senza zucchero con mele e carote! Muffin senza zucchero con mele e carote!
Un dolcetto sfizioso con solo lo zucchero della frutta! Le Ricette Di Naty -
Aspic di frutta con Agar agar senza glutine Aspic di frutta con Agar agar senza glutine
La variante dell'aspic di frutta di Rita chef(trovatela su Youtube), un'ottima Cuoca d'Italia. Io ho sfidato la gravità arrischiandomi a farla a forma di ciambella(dm23xh10cm) non avendo la teglia delle dimensioni della ricetta originaria(20x20cm),e, siccome le dosi della ricetta sono inconfutabilmente esatte e sicure💪la costruzione riesce inesorabilmente.👌🤗É la torta di compleannodi mio marito Michi.👀😉🎂🍰🥂😋 Rosa Aimé : Apprendista Celiaca. -
Marmellata di Mela, Pera e Arancia con Pepe Rosa Marmellata di Mela, Pera e Arancia con Pepe Rosa
https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-mela-pera-e-arancia-con-pepe-rosa/Le marmellate, forse la nostra più grande passione, in questa ricetta sfruttiamo gli ultimi frutti della stagione per “metterci” in dispensa i loro profumi per tutto l’anno.Le ultime arance in dispensa, qualche mela che non manca mai a casa nostra (Pierre ne divora quantità industriali!) e delle pere che andavano consumate.Da questi ingredienti è nata questa deliziosa marmellata. Le arance oramai a fine stagione, e quelle poche che avevamo andavano consumate…ci siamo guardati e abbiamo subito pensato ad una marmellata.Oramai di marmellate ne abbiamo fatte davvero tantissime diverse, e spesso abbiamo anche già utilizzato le arance, dovevamo quindi trovare qualcosa di nuovo…Detto già che avremmo utilizzato delle mele e delle pere ci mancava qualcosa di “aromatico”, perchè non azzardare con un pepe? ci abbiamo pensato e il pepe rosa ci sembrava perfetto….Una marmellata davvero gustosa, il mix dei frutti la rende molto bilanciata, con l’arancia che dona il suo profumo caratteristico, ma il punto di forza è l’aroma, intenso ma non coprente, del pepe rosa che rende questa marmellata ottima sia nei dolci ma anche su un buon crostino di pane e formaggio!!Una marmellata davvero particolare, una chicca da offrire agli amici più cariAlle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa -
Marmellata arance e fragole Marmellata arance e fragole
Adoro la #marmellata 🤩 e quella #fattaincasa è sempre buona e genuina! Con #bimby inoltre, è un vero gioco da ragazzi! 😉 Arance e fragole si sposano davvero bene, l’asprezza dell’una viene compensata dalla dolcezza dell’altra 😋😍😋 Provare per credere! mamma_in_forma -
Marmellata di arance con buccia Marmellata di arance con buccia
Utilizzare la frutta di stagione per poterla gustare anche quando la sua stagionalità è passata. La marmellata di arance si può accostare ai formaggi come gorgonzola, camembert ecc. Da consumare a colazione o merenda su una buona fetta di pane con o senza burro. Tania Orologio -
Sbriciolata veloce Senza cottura Sbriciolata veloce Senza cottura
Quando la voglia impellente di dolce si fa avanti.. ci si ingegna e con 10 minuti il dolce è pronto...,finalmente siamo tutti soddisfatti e la giornata sembra anche meno noiosa....”chissà come mai lo zucchero dona al cervello questo senso di pace “..., intanto io lo mangio e poi..... andrò a verificare scientificamente quale reazioni hanno gli zuccheri sulla psiche umana😁😋🤣🤣😉👍🏻#cookpaditalia#sbriciolata#Dolce#fattierifattiamodomio#iorestoacasa Paola Catalano -
Plumcake con marmellata di mirtilli senza zucchero Plumcake con marmellata di mirtilli senza zucchero
#lamia versione del cookpad per @Fiore66 , Fiorella .Per una buona saluare colazione o merenda,lo zucchero l'ho sostituito con l'erititrolo,e la marmellata è senza zuccheri aggiunti.#calendariomaggio Nunzia Marzocco -
Fagottini brie e marmellata di arance Fagottini brie e marmellata di arance
Con un rotolo di pasta sfoglia si possono fare davvero 1000 cose e gli stuzzichini sono la mia passione. Se la marmellata di arance non piace si può utilizzare anche quella di pere o cipolle rosse.#antipasti #stuzzichini #aperitivo #antipasto #pastasfoglia #brie #marmellata #arance #facile #feste #buffet #capodanno Cristina Farinelli ricettefacilidellacri -
Rotolo al cacao con marmellata di pere e crema bianca Rotolo al cacao con marmellata di pere e crema bianca
Panbiscotto al cacao e marmellata di pere fatta dai mie genitori con i loro stupendi alberi frutta di cui loro si prendono cura 👏 come non utilizzarla 😉😋#estateitaliana Tania Di Leo (Tacchibasilicopistacci) -
Marmellata di arance 🌷 Marmellata di arance 🌷
La marmellata di arance è una conserva buonissima, perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare per la preparazione di dolci.Si racconta che fu Caterina d'Aragona ad inventarla, ma le origini della marmellata sono più antiche. Queste conserve venivano fatte per conservare la frutta, che veniva cotta molto lentamente con il miele o con il mosto.Con l'arrivo dell'inverno faccio molto spesso la marmellata di arance, in tanti modi diversi, anche aromatizzata con le spezie, questa volta, però, l'ho preparata in maniera molto semplice, perché la devo utilizzare per la preparazione dei buccellati. Ho utilizzato solo 10 piccole arance, quelle di un albero che ha fatto i primi frutti, sono ancora pochi e piccoli, ma molto buoni ( sarebbe stato un vero peccato utilizzarli tutti per fare la marmellata) quindi ne ho preparata solo una piccola quantità.Dato che delle arance non si butta via niente e le mie arance sono coltivate in maniera naturale (senza pesticidi e concimi chimici) , ho utilizzato anche la buccia. Una parte delle bucce le ho grattugiate per fare la marmellata, l'altra metà le ho utilizzate per fare i candidati che serviranno per i buccellati. #marmellatadiarance #cookpad Francesca Simona Naselli -
Crostata di marmellata Crostata di marmellata
Non hai frutta fresca in casa? La marmellata è buonissima comunque :)guido_frigo
Altre ricette consigliate
Commenti (2)