Quinoa tricolore 🇮🇹
#Quinoa un #piatto #unico buono #fresco o #tiepido, tutto da provare! Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione, sia per essere preparato la mattina presto che la sera prima😍
Una #ricetta #fresca, semplice e tutta da provare 😍
#dispensadigiugno #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
Quinoa tricolore 🇮🇹
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pesiamo la quinoa direttamente sul colino, la sciacquiamo sotto acqua corrente, eliminando così la saponina (una sostanza amara che ricopre ciascun chicco, che non è una sostanza tossica, ma è meglio toglierla).
Una volta lavata la quinoa, la mettiamo su un pentolino.
- 2
Aggiungiamo l'acqua al pentolino con la quinoa, aggiungiamo un pizzico di sale, e accendiamo il fornello.
Da quando l'acqua inizia a bollire consideriamo 10-12min, poi teniamo la quinoa a riposo per 5/10min con il coperchio chiuso.
- 3
Nel frattempo prepariamo il condimento:
- tagliamo la mozzarella, i pomodori ed il galbanino a dadini;
- laviamo il basilico e la valeriana.
Ora mettiamo la quinoa cotta in una ciotola, ci aggiungiamo quello che abbiamo appena preparato, et voilà!
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