Parmigiana di zucchine grigliate
Siamo nel pieno della stagione delle zucchine e le adoro cucinare in tutti i modi.
Per questa parmigiana ho grigliato le zucchine e per dare un taglio alle calorie ho deciso di non usare besciamella ma scamorza affumicata..... buonissima!!!
#calendariogiugno#, parmigiana #zucchine # ortaggidistagione.
Parmigiana di zucchine grigliate
Siamo nel pieno della stagione delle zucchine e le adoro cucinare in tutti i modi.
Per questa parmigiana ho grigliato le zucchine e per dare un taglio alle calorie ho deciso di non usare besciamella ma scamorza affumicata..... buonissima!!!
#calendariogiugno#, parmigiana #zucchine # ortaggidistagione.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziare dallo spuntare le zucchine, tagliarle a fette di mezzo cm e asciugarle con carta da cucina.
Grigliarle
- 2
Sbattere le uova con il sale pepe e parmigiano.
Ungere una teglia da forno e Fare un primo strato di zucchine ricoprire con la scamorza tagliata a fette,uova sbattute e prosciutto,continuare in questo modo sino ad esaurimento degli ingredienti. - 3
Terminare con un ultimo strato di scamorza e parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per una ventina di minuti.Passare alla funzione grill per far si che si formi una leggera crosticina
Cooksnap
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