Spaghetti in padella 31 cipolla rossa di Tropea e Nduja
#calendarioluglio
#grembiuledoro23
#ricettaeconomica
#spaghettinpadella
Una mia interpretazione della pasta con la cipolla calabrese
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le cipolle per il lungo in modo da avere delle foglie durante la cottura
- 2
Soffriggere fino a farle appena imbiondire non aggiungere il sale nel frattempo in un contenitore sciogliere con poca acqua calda la Nduja
- 3
Aggiungere alle cipolle la Nduja e 200 ml acqua cuocere finché son morbide consumare tutta l’acqua aggiungere i 400 ml d’acqua attendere il bollore e aggiungere gli spaghetti a cottura ultimata aggiungere il formaggio grattugiato
- 4
Spolverare con peperoncino macinato
- 5
Tanti semplice quanto speciale
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