Ciambellone soffice al limone con olio di cocco

Tania Orologio
Tania Orologio @cucinacon_tania
Bologna

Il classico è buono ciambellone della nonna, la ricetta di famiglia da tramandare . Ingredienti naturali biologici, niente derivati da animali. Perfetta per una colazione sana, nutriente, gustosa ed energetica... Cucina con Tania direzione cucina naturale...

Ciambellone soffice al limone con olio di cocco

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Il classico è buono ciambellone della nonna, la ricetta di famiglia da tramandare . Ingredienti naturali biologici, niente derivati da animali. Perfetta per una colazione sana, nutriente, gustosa ed energetica... Cucina con Tania direzione cucina naturale...

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Ingredienti

10'+ 50' cottura
10/12 porzioni
  1. 250 grzucchero semolato o (200 gr di eritrolo)
  2. 1limone buccia grattugiata
  3. 2 goccelimone
  4. 400 mlacqua gasata naturale
  5. 6uova intere medie
  6. 100 mlolio di cocco biologico per alimenti
  7. 500 grfarina 0 Bio
  8. 2 bustinelievito per dolci

Istruzioni per cucinare

10'+ 50' cottura
  1. 1

    Frullate lo zucchero con la buccia di limone, aggiungere le gocce di limone, l'acqua, l'olio di cocco, le uova. Lavorate 2 minuti con le fruste elettriche o robot da cucina.

  2. 2

    Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto, finché otterrete un composto omogeneo. Oleate e spolverate di farina uno stampo per ciambella di 26cm di diametro. Infornate per 50' forno preriscaldato a 180°. Controllate la cottura infilando uno stuzzicadenti, se esce asciutto,il vostro ciambellone è pronto. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Trasferite su un piatto da portata per dolci a piacere spolverare con poco zucchero a velo vanigliato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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