Prendete il petto di pollo e adagiate sul tagliere, tagliate a fette e lasciate da parte per un attimo.

Mettete sul fuoco una bistecchiera e portate a temperatura.

Una volta che ha raggiunto la temperatura, adagiate le fette di pollo, aggiustate di sale, origano e fate cuocere per bene ambi i lati.

Spegnete la fiamma e versate il succo del limone.

Impiattate e servite con un filino di olio di oliva extravergine.