Cream tart #senzaglutine 🏠
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo la pasta biscotto: Dividiamo gli albumi dai tuorli:
- Montiamo gli albumi a neve con 35g di zucchero.
- In una ciotola uniamo i tuorli con i 25g di zucchero.
Ci uniamo l'olio, il latte e l'estratto di vaniglia.
Ci aggiungiamo la farina ed il lievito, ed amalgamiamo.
Infine ci incorporiamo gli albumi montati a neve con una spatola.
- 2
Versiamo l'impasto in una teglia 25x20 e la cuociamo in forno ventilato a 150° per 10min.
Lasciamola freddare bene prima di togliere la carta forno.
- 3
Per il Frosting al mascarpone:
Montiamo la panna fredda di frigo con lo zucchero a velo con la frusta elettrica e la montiamo fino a quando inclinando leggermente la ciotola scorre lentamente verso il bordo.
Ci uniamo il mascarpone ed amalgamiamo per un paio di minuti con la frusta elettrica, ed è pronta per l'utilizzo.
Ricopriamo la torta e stendiamo la crema rendendola tutta liscia omogenea con la spatola.
- 4
Decoriamo il dolce con le barrette di cioccolato e cioccolatini kinder, et voilà!
Cooksnap
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